首先是野竹笋纷纷的冒出尖尖的头来，其鲜嫩营养，是人们最喜欢的野菜。而在毛主席的眼中，这山间的野竹笋却不是那么可爱，讽刺其嘴尖皮厚腹中空，没有真才实学。而小朋友们才不管那么多，只要它好吃，就到处去找，常常是长了一批就拔一批，拔过一批又长出一批，直到过了清明节，等竹笋都长大成竹子了，方才停歇下来。

    遇到南风天，天气温暖湿润，就会有野菌长出来，于是小孩子们又一窝蜂的去寻找采摘野菌，遇到农闲之余，大人们也会加入进来，漫山遍野的都是人，那场景可谓热闹非凡。野菌的市场价格较高，很多人摘到都舍不得自己吃，而是拿到街上去售卖，换些肉来吃。温暖的天气还适合各种野菜的生长，蕨菜、香椿、荠菜、野葱野蒜、蒲公英等等，到处都有，到处都是，有了这些野菜，使人们在整个春天都特别的忙碌、充实、有味，也使春天更美好。

    现在，人们生活水平高了，乡下的人已经很少吃野菜了，孩子也少了，娇贵了，很少再去找野菜。相反，城里人倒爱吃野菜了，许多野菜进入了各大食府酒店，成为餐桌上的名贵佳肴，受到人们的追捧。过去，人们吃野菜，是为了改善生活，而现在人们吃野菜，则是为了体验生活。