某日晚上快七点钟的时候，央视二套财经频道播出了一档节目，美食侦探寻美食。

    原本准备做晚饭的，一看关于吃的节目就不想去做了。胖人都有这样的体会，一看见美食就走不动了。于是我就以看节目为借口，暂时没去做晚饭。原因之一是喜欢吃，原因之二是因为节目里介绍的是唐山的小吃——棋子烧饼。我的很多好友都是唐山人，所以关注小吃，更是关注好友的家乡呀。

    人老了，真是没办法，看节目的时候记得是真真的，可一坐到电脑前想写出来的时候就忘得差不多了。回忆来回忆去，唐山小吃好像有铬渣、烧鸡，还有棋子烧饼等等。据介绍，铬渣还和慈溪有关呢。在镜头里，我看到了遵化，看到了清东陵，呵，这不是大哥的家乡吗。

    铬渣的做法没记清，但是棋子烧饼的做法记得八八九九了。用上好的面粉，一部分用精炼的猪油和面，一部分用花生油和面，用花生油和的面包住猪油和的面，擀成面饼，再把面饼卷成长条，然后揪成面筋就可以开始包馅了。棋子烧饼的馅是用上好的五花肉做成的，饼包好以后，还要转三圈，蘸上酱油，再沾上芝麻，就可以烤制了。为啥要蘸酱油呢？据介绍，沾了酱油以后，就容易粘芝麻了。哦，原来如此呀，是不是把行业机密泄露了呢？

    饼胚子进烤箱了，经过一段时间的烤制，焦黄、起层、味香的棋子烧饼就做好了。为了使广大食客能吃到最最新鲜的棋子烧饼，工人们可是在夜里三点上班的哦，揪面筋的那位女士手法相当的纯熟，当美食侦探采访她时，她说自己都做了三十年的棋子烧饼了。

    看到这里，女儿突然冒出了一句话：妈，我要吃棋子烧饼。

    我说行：我的好友有好多都是唐山人，让他们寄给我。反正吹牛皮不用报税，呵呵……

    老公说道：你就使劲的吹吧，牛又上天了。哈哈……

    我也不知道咋回事，一写文章，十有八九就和吃有关，可能是民以食为天的思想在我的脑子里根深蒂固吧。

    爱美食也许就是人的天性。

    那棋子烧饼哟，你听到我肚子里在叫你吗？