公安部治安管理局局长刘绍武在2月6日举行的新闻发布会上表示，2014年为公安部部署的“打击食品药品环境犯罪深化年”，共侦破食品药品案件2.1万起，抓获犯罪嫌疑人近3万名，捣毁“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”“黑市场”3.5万个，有力维护了老百姓“舌尖上的安全”。

    近日，为切实保障春节期间群众餐桌安全、用药安全，公安部已部署各地提早动手、主动发现，以食用油、肉类、调味品、副食品、保健食品、烟酒等节日期间热销食品为重点，严打各类食品药品犯罪。近期媒体曝光的江西病死猪流入市场案件查处也取得较大进展，共抓获犯罪嫌疑人34名，报道涉及的所有犯罪嫌疑人已全部抓获归案。

    针对食品药品环境犯罪环节多、链条长、地域广的特点，一年多来，公安部派员深入一线实地指挥调度重大案件51起，组织重点地区集中整治35次，挂牌督办重大案件483起，组织跨地区统一行动70次，指挥协调各地全链条侦破了一批涉及多省区市的大要案件。其中，公安部统一指挥浙江、广东、上海、江苏、山东等地公安机关侦破了案值近10亿元的系列跨国制售假药案。