王某诉称，今年9月13日，他到湘水之珠大酒楼用餐时带了一瓶白酒，被服务员要求支付100元的开瓶费。付款时，王某要求该酒楼的工作人员按实际消费情况，在发票等凭据上注明“开瓶费”字样，但被对方拒绝。酒楼只在商业小票上注明此100元为“服务费”，发票上没有任何注明。王某认为，根据《消法》的规定，该酒楼向其收取的开瓶费违背了消费者的真实意愿，是带有强制性的消费，属于违法行为，严重侵害了其公平交易权，故提起诉讼要求对方返还开瓶费100元，并赔礼道歉。

    昨天下午3时30分，记者以顾客身份电话咨询了这家酒楼。一名女工作人员明确表示，如果要自带酒水去消费，该酒楼要按照所带酒的价格等级加收开瓶费。一小时后，记者再次拨通这个电话，并亮明记者身份，该酒楼一名崔姓经理的说法与此前工作人员的说法一致。她同时解释，收取开瓶费的原因是该酒楼不收包房费，如果再允许顾客自带酒水，将没有利润。就在记者与她交谈时，电话忽然被该酒店一名自称负责人的胡姓经理接过，她推翻前两名工作人员的说法，坚称该酒店从未收取过开瓶费，并反复强调只有她知道酒店管理的具体情况。