7月25日，河南省焦作市中级人民法院、沁阳市人民法院分别对两起涉“瘦肉精”刑事案件公开宣判，法院当庭对8名被告人依法作出有罪判决，其中制造销售“瘦肉精”的被告人刘襄因犯以危险方法危害公共安全罪被判处死刑，缓期两年执行；其他4名制售“瘦肉精”的被告人、3名负有食品安全监管职责的被告人分别被判处有期徒刑至无期徒刑。这两起涉“瘦肉精”刑事案件的审理和宣判，既依法严惩了非法制售“瘦肉精”的罪犯，也依法追究了负有食品安全监管职责的有关检疫人员的法律责任。

    民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众生命安全和身心健康。近年来，不法食品商家为追逐暴利，胆敢铤而走险，不仅严重威胁了人民群众的生命健康，而且还造成了公众对食品安全信心的挫伤，损害了国家形象。“瘦肉精”案件的宣判，传递出人民法院打击食品犯罪的鲜明态度，既是对人民群众的一个交代，更是对那些利欲熏心、置人民群众生命健康于不顾的食品生产销售者和监管者的警示：玩火者必自焚，任何危害食品安全的违法犯罪行为，都将受到法律的严惩。

    依法打击食品犯罪、运用司法手段保护人民群众的生命健康，人民法院责无旁贷。近年来，我国食品安全形势严峻，食品安全事件频频发生。相继出现的瘦肉精、劣质奶粉、地沟油、苏丹红、假香米、染色馒头、塑化剂等事件，充分说明了寄希望不法商家，依靠道德重塑和自我约束来确保食品安全，无异于自欺欺人。同时，我们也应清醒地看到，事前放纵、甚至是渎职，事后严肃查处式的监管模式，在一定程度上亦导致了食品安全事件的多发。实践一再证明，只有在严格监管的基础上，依法严惩危害食品安全的各种违法犯罪行为，才能震慑犯罪分子，营造出安全放心的食品环境。河南法院宣判的两起涉“瘦肉精”刑事案件，无疑具有这种典型的警示意义。

    古人早就告诫过，重症需下猛药。今年颁布实施的《中华人民共和国刑法》修正案八，加大了对食品安全犯罪的惩处力度，食品安全犯罪的最低刑罚由“拘役”变为有期徒刑，最高刑罚变为可以判处死刑。刑法的修正，为依法从重打击食品安全犯罪提供了更多可操作的依据。在当前食品安全问题越来越突出，食品安全事件频频发生的情况下，作为国家审判机关，人民法院应从依法维护人民群众生命健康的高度和大局出发，坚持有法必依，违法必究，执法必严，让食品安全犯罪分子为犯罪行为付出应有的代价，为老百姓的餐桌安全撑起司法保护伞。

    前事不忘，后事之师。一再发生的食品安全事件，既给食品安全的监管敲响了警钟，又给人民法院打击食品安全犯罪提出新的挑战。依法打击日益猖獗的食品安全犯罪，既是人民法院的应有之责，更是“民之所盼、国之所幸”的壮举。人民法院只有坚持人民利益至上，牢记为民司法的宗旨，不断加大打击力度，依法对食品安全犯罪行为保持严打高压态势，才能正本清源，使犯罪分子无处可遁。